3 céklás étel, amelyet a gyerekek is megesznek

Biztosan te is nap mint nap sokat gondolkozol azon, mit főzz, pláne, ha gyerek is van a családban, a csemeték ugyanis nagyon válogatósak tudnak lenni, főleg ha zöldségekről van szó. Íme néhány céklás étel, amelyet a gyerekek is megesznek.

A megfelelő mennyiségű vitaminbevitel nagyon fontos a gyerekek számára, sőt, egy fejlődő szervezetnek fokozottan szüksége van az egészséges zöldségekre és gyümölcsökre. Ismerj meg néhány olyan céklás ételt , amelyet ők is biztosan jóízűen megesznek.

A céklának számtalan előnyös tulajdonsága ismert, például vérképző és rákellenes hatású, illetve segít a szervezet méregtelenítésében. Rengeteg A-, B- és C-vitamint, kalciumot, káliumot, vasat, fehérjét és rostot tartalmaz, utóbbiból kifolyólag rendben tartja az emésztést, és segít megszüntetni a gyomorpanaszokat. Fogyaszthatod akár nyersen, salátaként, levesnek vagy köretként is. Szép, mélyvörös színe vonzóbbá teheti a céklát akár a gyerekek körében is, legalábbis a zöld spenóthoz képest mindenképp.

Zabpelyhes céklafőzelék

A főzelék elkészítéséhez egy darab céklát vágj nagyobb darabokra, és héjával együtt tedd fel főzni. Hámozz meg egy almát, vágd össze, és pár perc alatt párold meg három kanál zabpehellyel. Ha megfőtt a cékla, hámozd meg, majd turmixold össze a zabpelyhes almával. Adj hozzá egy deci tejfölt, egy kis mézet és pár csepp narancs- vagy citromlevet. Uzsonnára magában, ebédre köretként hús vagy hal mellé kiváló.

Céklás melegszendvics

Reggelire, tízóraira, uzsonnára vagy vacsorára nagyon finom a céklás melegszendvics. Egy fej céklát moss meg, majd alufóliába csomagolva süsd puhára. Hámozd meg, reszeld le, majd keverd össze két evőkanál tejföllel, egy kávéskanál mustárral, egy kis olívaolajjal és balzsamecettel. Ízlés szerint adj hozzá sót, borsot, köménymagot (utóbbit egészben a gyerekek általában nem szeretik, így használj őröltet). Keverd össze a masszát, kend meg vele a kenyérszeleteket, majd tegyél rájuk egy-egy szelet sajtot. Addig süsd, amíg a sajt megolvad a tetején.

Céklás muffin

Egészséges édességet is készíthetsz ebből a tápanyaggazdag zöldségből. Lehet, hogy elsőre furcsán fog hangzani, hogy céklát teszel a süteménybe, de érdemes kipróbálnod. Négy-öt darab céklát főzz puhára, majd hámozz meg. Aprítsd fel, majd keverd össze öt deka vajjal, két tojással, egy deci tejjel, három evőkanál cukorral, három teáskanál sütőporral, tíz deka zabpehellyel és ugyanennyi zabkorpával. Töltsd a masszát muffinformákba, majd süsd húsz percig. A gyerekek imádni fogják.

Kipróbáltad? Oszd meg velük tapasztalatodat!