Csípős gyógyszer nem csak nátha ellen: a torma

A főként a gyökeréért termesztett, 1,5 magasra is megnövő torma nemcsak a főtt virsli remek kiegészítője; már őseink is használták gyógyszerként.

Az indiánok tormát rágtak a fogproblémák megelőzésére, illetve a skorbut kezelésére. A növénynek köptető és hánytató hatása is van, így segít megszabadítani a szervezetet a káros anyagoktól. A torma friss levelei a homlokra nyomva szinte azonnal csökkentik a fejfájást, a gyökere pedig segít elmulasztani a mandulagyulladást, a reumás panaszokat és a felső légúti megbetegedéseket. Nátha ellen mind maga a gyökér, mind a növény virágából főzött tea kiváló.

Rákellenes hatású, és segít méregteleníteni

A torma gazdag az immunrendszert erősítő C-vitaminban, a többek közt az izmokat és az idegeket karbantartó B-vitaminokban, illetve a sav–bázis-egyensúly fenntartásában szerepet játszó káliumban, a csontok és a fogak egészségét biztosító kalciumban és a vérképzéshez szükséges vasban. A benne található glükózinolátok rákellenes hatásúak, és egy 2005-ös kutatás tanúságai szerint segítenek a májnak méregteleníteni a szervezetet.

Torma házilag

Ezért, ha szereted a csípőset, érdemes télen is rendszeresen fogyasztanod ebből a jótékony hatású fűszerből. A torma a virsli mellett nagyon jól illik különböző füstölt, főtt húsokhoz, például sonkához vagy csülökhöz, de teheted salátába is, például almával és céklával, vagy az ebédre kínált húshoz is készíthetsz hozzá mártást mustárral vagy majonézzel keverve.

Ha kibírod a friss torma igen erős szagát, te magad is készíthetsz ecetes tormát, nem kell a boltit választanod. Ha reszelés közben legszívesebben feladnád, jusson eszedbe, hogy az illóolaj belélegzése remekül tisztítja a légutakat. A reszelt tormát töltsd befőttesüvegekre, és önts rá ecetes-cukros vizet.

Kipróbáltad? Oszd meg velünk tapasztalatodat!