3 epres finomság gyerekeknek
A korai nyár legszÃnesebb gyümölcse a lédús, fényes és illatos eper, amelynek egy gyerek sem tud ellenállni. KészÃts hát belÅ‘le különbözÅ‘ finomságokat, amelyekért nem csak a gyerekek rajonganak.
A friss eper tele van C-, B3- és B5-vitaminokkal, tartalmaz vasat, rostokat és pektint. Az eper kitűnÅ‘ vérnyomáscsökkentÅ‘, segÃt kiürÃteni a húgysavat és a vesekövet a szervezetbÅ‘l. MegelÅ‘zi és gyógyÃtja a vérszegénységet és a fáradtságot. Tökéletes nassolnivaló délutánra, ahogy a belÅ‘le készÃtett finom ételek is.
3 egészséges epres finomság gyerekeknek
Eperleves
Az eperkrémleves amilyen könnyen elkészÃthetÅ‘, olyan könnyen el is tűnik a tányérból, annyira finom.
Hozzávalók:
20 dkg eper
kevés vÃz
méz
ElkészÃtés:
Mosd meg az eperszemeket, távolÃtsd el a szárakat és öntsd fel annyi vÃzzel, amennyi éppen ellepi.  Lassú tűzön fÅ‘zd néhány percig, majd a tűzrÅ‘l levéve turmixold krémesre. Ha egy kicsit kihűlt Ãzlés szerint keverj hozzá egy kevés mézet. Tálald hidegen, mentalevelekkel vagy szeletelt mandulával.
Joghurtos eperfagyi
A joghurtos eperfagyi az az édesség, amelyre egy gyerek sem mondana nemet. Persze ezt is készÃtheted egészségesen, cukor hozzáadása nélkül.
Hozzávalók:
50 dkg friss eper
3 dl joghurt
2 dl tejszÃn
2 ek friss citromlé
méz
ElkészÃtés:
Mosd meg az eperszemeket, távolÃtsd el a szárukat. Az epreket turmixold krémesre, ha zavarnak a magok, egy szűrÅ‘ segÃtségével szűrd ki Å‘ket. Öntsd hozzá a joghurtot és a citromot is és csorgass bele Ãzlés szerint mézet, majd ismét turmixold össze. Verd kemény habbá a tejszÃnt és óvatosan keverd az epres masszához. Öntsd fagyálló edénybe és tedd néhány órára a mélyhűtÅ‘be. KÃnáld friss eperszemekkel és mentalevelekkel.
A legjobb epres turmix
Az eper és az ananász nagyon jól harmonizál egymással, belÅ‘lük nagyon finom és egészséges turmixot készÃthetsz.
Hozzávalók:
5-6 szem eper
1/4 ananász
ElkészÃtés:
Mosd meg az eperszemeket, majd távolÃtsd le a szárukat. Hámozd meg az ananászt. Tedd a gyümölcsöket turmixgépbe és egy kevés tiszta vÃz kÃséretében turmixold krémesre. Öntsd hoszzú nyakú pohárba, dÃszÃtsd a poharat egy szem eperrel.
Tipp:
Az epreket mindig elÅ‘ször mosd meg és csak utána távolÃtsd el a szárukat, Ãgy az eperszemek belsejébe nem kerül vÃz és szennyezÅ‘dés.