Egészséges csokitorta a gyerek szülinapjára

Ahhoz, hogy a gyerekek felnőve egészséges életet éljenek, a szülő pozitív példája szükséges. Ha már kiskorukban megmutatod nekik, hogy egészséges alapanyagokból is lehet finom és változatos ebédet vagy épp desszertet készíteni, felnőttként ők is tudatosabban fognak táplálkozni.

Ha csemetéd születésnapja közeleg, biztosan sokat gondolkoztál már azon, milyen tortával lepd meg. A csokitortát a legtöbb gyerek (illetve a legtöbb felnőtt is) szereti, így ezzel biztosan nem fogsz mellé. Ráadásul, ha néhány hozzávalót egy-egy egészségesebb vagy kalóriamentes változattal helyettesítesz, gondoskodhatsz a túlzott cukorbevitel kiküszöböléséről is.

Az egészséges csokitorta

A tortalap:

A sütemény tésztájához keverj össze egy tálban 2,5 deci sovány tejet, 10 deka cukor édesítőerejének megfelelő édesítőszert, például sztíviát, egy teáskanál vaníliakivonatot, 6 evőkanál olívaolajat és fél citrom levét. Egy másik tálban pedig 25 deka teljes kiőrlésű tönkölylisztet, egy mokkáskanál szódabikarbónát és egy csomag sütőport, majd keverd hozzá az előző tartalmához. Öntsd tortaformába, és előmelegített sütőben 180 fokon süsd meg.

A krém:

Közben készítsd el a krémet. Főzz puhára másfél csésze hajdinát, majd ha kihűlt, turmixold össze 3 csésze magozott datolyával, egy kis vízzel, egy csipet sóval, 5 evőkanál kókusztejporral és 3 evőkanál karobporral. A kihűlt tésztát vágd ketté, az alsó részt kend meg a krémmel, és tedd rá a tetejét.

A máz:

A máz elkészítéséhez keverj össze egy edényben egy evőkanál teljes kiőrlésű tönkölylisztet és egy deci vizet, majd főzd sűrűre. Ha kihűlt, keverj hozzá tíz deka margarint, pár csepp sztíviát és egy csésze karobport. Vond be vele a tortát, simítsd el a masszát a tetején és az oldalán. Már csak megfelelő számú gyertya kell a tetejére, és kész is a szülinapi meglepetés.

Kipróbáltad? Oszd meg velünk tapasztalatodat!